来源: 最后更新:2022-06-02 00:02:36
黑豆乌鸡汤中的主要食材是黑豆和乌鸡,其中蛋白质含量十分丰富,可以为人体合成胶原蛋白提供大量的原料,增强皮肤的紧绷感;而丰富的维生素A和维生素E等成分可以作用于肌肤底层,有平衡水油的作用;黑豆中还含有大量的植物性雌激素可以促进人体雌激素的分泌,使肌肤白皙、细腻,女性第二性征明显。
黑色入肾经,益肾,因此黑豆和乌鸡都可以补肾,有补益肾精的作用,中医认为,肾精充足则经血充足,因此食用黑豆乌鸡汤有补益经血,调节月经的作用。适合肾精稀少导致的经血不足。
中医认为黑色属水,水走肾,黑豆和乌鸡都入肾经,是有补肾养肾的作用,经常吃黑豆乌鸡汤能缓解肾虚体弱、腰膝酸软、关节不利等不适症状,而乌鸡营养丰富,含有大量的锌元素和精氨酸,和性腺发育、精子形成有相当大的关系,因此黑豆乌鸡汤可以补肾益精。
黑豆乌鸡汤中蛋白质含量丰富,无论是黑豆还是乌鸡中都含有丰富的蛋白质,可以为T淋巴细胞的抗体的合成提供足够的原料,同时蛋白质、黄酮类化合物、维生素A和维生素E等还可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,有很好的增强免疫的作用。
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