来源: 最后更新:2022-12-16 00:03:54
食材:胡萝卜一根,土豆一个,扇骨500克,玉米一根
做法:首先要将胡萝卜去皮洗净,土豆去皮洗净,然后都切成滚刀状,放入盘子中备用,然后将扇骨切成大块儿,锅中放水烧开,将扇骨放入一把浮沫捞出,放在盘中备用,然后将玉米洗干净切成块状,也放在盘中备用,锅中放水,放入扇骨切好的胡萝卜,土豆以及玉米,然后放入精盐十三香,葱段,姜片,以及适当的鸡精,大火煮至开了之后,改成小火慢炖,一个小时左右就成熟了。
功效:不仅可以补钙,还可以起到增强身体免疫力的作用,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,以及维生素a还可以保护眼睛,特别适合小孩食用。
食材:大骨头500到700克,白萝卜600克
做法:将白萝卜洗干净去皮切成滚刀状,放到盘中备用,然后将大骨头洗净之后放到开水中,捞出浮沫之后,清洗干净放到盘中备用,锅中放水放入大骨头,再放入一点的白醋,这样可以让大骨头中的钙质更融进汤中,然后放入十三香,精盐,以及一些鸡精,大火煮开之后,改成小火慢炖,炖40分钟左右,将白萝卜放进去,再炖半个小时就可以出锅了。
功效:你可以清热解毒,又可以补钙强身健体,还可以补充丰富的蛋白质,所以无论是老人还是小孩,常吃这样的骨头白萝卜汤,身体会越来越好。
食材:白豆腐一块,虾皮50克,适当的葱花
做法:首先将锅中放水烧开,把白豆腐放进去,煮一下之后捞出,切成一块一块的,这样做防止白豆腐碎掉,然后锅中放汤,放入精盐,十三香,适当的鸡精,然后将白豆腐切成块状放进去,再放入适当的虾皮儿,大火煮开之后小火慢煮5分钟,放入葱花就可以了。
功效:这款汤使用起来特别的清淡,但是,无论是老人小孩都特别爱喝,不仅可以补钙,还可以起到补充蛋白质,增强是抗病能力的作用,小孩和老人越吃越健康。
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