来源: 最后更新:2022-01-24 00:00:05
芝士又叫奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,可泡在奶茶中食用,也可用于制作美味蛋糕。对于孕妇、中老年人及青少年来说,芝士是最好的补钙食品之一。
因为芝士可以增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,还可以帮助孕期补钙,所以孕期食用芝士对孕妇和胎儿都有一定的保健作用。
因为芝士含有蛋白质和钙质以及保健的乳酸菌,产妇食用可以促进骨骼恢复,益处多多。
芝士富含蛋白质和钙质,哺乳期产妇食用可以补充营养,尤其是其中的钙质,通过乳汁进入宝宝体内,可以促进宝宝骨骼的发育。需要注意的是,一次性吃芝士不能太多。
芝士营养丰富,1岁以上的宝宝可以吃,不过要注意不可过量。
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