来源: 最后更新:2022-01-25 06:18:06
油菜别称:油白菜,苦菜,苔菜,寒菜,芸苔,胡菜。
油菜属于一年生草本植物,质地脆嫩,略有苦味。其中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多。活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,强身健体。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。且油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。它含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。其中大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。
孕早期不宜多吃油菜,孕中期后期可以适量食用,但也不可过量。
月子里产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。食用油菜时,注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,既可保持鲜脆,又可使其营养成分不致被破坏。
产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。不过准妈妈产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富,可以给宝宝吃,只要注意适量,宝宝消化吸收好,大便正常,就可以食用。
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