来源: 最后更新:2022-01-25 15:45:04
鸡腿菇别称:鸡腿蘑菇
鸡腿菇,因形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇集营养保健食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色香味形俱佳,菇体洁白,美观,肉质细腻。可做炒食炖食煲汤,久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿菇含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。鸡腿菇中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥;鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用;降糖消渴,对糖尿病有辅助治疗作用;鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。
孕妇鸡腿菇。鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物元素,有降低血糖的作用,并能调节血脂,尤其适合食欲不振的准妈妈食用。
产妇鸡腿菇。妈妈们在处理鸡腿菇时,如果鸡腿菇数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。
哺乳期鸡腿菇。鸡腿菇能增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是哺乳期妈妈优良的营养保健食品。
婴儿鸡腿菇。鸡腿菇中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,能提高宝宝的免疫力。
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