来源: 最后更新:2022-03-01 15:01:33
原料:银耳2朵、红薯1个、枸杞子30g、莲子适量、冰糖适量、水适量。
做法:银耳泡发洗净择小朵,莲子泡水,红薯切丁;锅里放5~6碗水,加入银耳水开后转小火30分钟,加入红薯丁,继续煮30分钟,加入冰糖,煮10分钟至糖化即可。
原料:赤小豆200g、莲子30g、百合20g、白砂糖适量、水适量。
做法:如果用普通锅煮,须先把莲子和红豆提前浸泡3小时,这样才容易煮烂。用压力锅则不必。莲子内藏有芯的必须先去除才行,否则会有苦味;将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内,注入清水600ml,盖上锅盖,按“豆类”键,煮至程序完成。放入砂糖调味即可。
原料:莲子(15-20个,喜欢吃可以多下),红枣(5-8个),白木耳(1个),桂圆干4-5个,冰糖/片糖/砂糖
做法:
1、莲子先泡冷水,,大概10-20分钟即可。
2、红枣洗洗水,备用。白木耳浸一浸,剪成一小朵一小朵,龙眼干去壳。
3、滚开水后下莲子,大概10几20分钟后下红枣,等到莲子起沙后再加白木耳,去壳龙眼干,滚煮一会儿,再根据个人喜好加糖,即可。
原料:铁棍山药300g,莲子50g,去核红枣19g,元肉12g,蜜枣2粒,猪软骨600g(斩块)
做法:
1、铁棍山药用小刀刮去毛须,洗净沙泥切片。
2、猪软骨汆水刮去多余的油脂,莲子泡热水浸软倒去水分。
3、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料(除莲子)加入,煮滚后改慢火。
4、熬煮2小时后加入莲子继续熬1小时。
5、加少许盐调味即可。
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