来源: 最后更新:2022-05-28 15:00:01
能。
真正的鳕鱼肠的是由深海鳕鱼肉制成的,内含DHA、EPA等营养成分,所以孕妇适量食用能补充DHA,这对胎儿大脑和视网膜发育都有好处。
提醒:市面上有些鳕鱼肠并不是由真正的鳕鱼制成的,但由“油鱼”制成,它的营养价值并不高,且不含DHA,所以一定要认清品牌,能自制则更好。
美时多鳕鱼肠
韩国原装进口“美时多”鳕鱼肠鳕鱼含量高达72.68%,是目前国内市场上韩国原装进口鳕鱼肠中含量最高的鳕鱼肠。
乐鲜鳕鱼肠
乐鲜鳕鱼肠采用美国深海鳕鱼肉、高溶度乳酪、牛乳、纳米钙、混合小麦淀粉、大豆油、鸡卵木糖醇,大豆蛋白等绝不添加任何香料和防腐剂,不含转移脂肪。
海地村鳕鱼肠
海地村特质鳕鱼肠是由精选奶酪、牛奶、米酒、木糖醇、纳米碳酸钙等原料加工而成,奶香浓郁,营养健康。另外它还采用透明的塑料袋装,内含9条独立鳕鱼肠,小巧精致,干净卫生,可随身携带或与人分享。
食材:鳕鱼(纯肉)200克,蛋清1个,淀粉20克。
做法:
1、鳕鱼洗干净后,擦干水分,然后切成丁,并和1个蛋清搅拌成泥,滴几滴料酒,加入20克淀粉搅匀。
2、放在搅拌机中搅打2分钟,成品会蓬松松软很多,当然如果你不喜欢过度蓬松的口感,不要搅打了。
3、然后将打好的鳕鱼末放入裱花袋,并将锡纸煎成一段一段,往锡纸上挤鳕鱼泥,然后裹起来两端拧紧。
4、将包好的鳕鱼肠放入锅中冷水上锅蒸15分钟,冷却后即可食用。
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