来源: 最后更新:2022-01-19 11:16:05
材料:鸡胸适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,淀粉适量,盐适量,胡椒少许,料酒适量。
做法:
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉,腌制片刻。
2、胡萝卜、黄瓜切小丁。
3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒。
5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。
材料:西兰花1颗,鸡胸肉,蒜2瓣,淀粉,生抽,胡椒粉,盐。
做法:
1、鸡胸肉切小块,加生粉、生抽、胡椒粉和盐腌制20分钟。
2、西兰花切小朵,放入锅内用水煮至有点熟时,起锅。
3、热锅放油,放蒜爆香,放入鸡胸肉,翻炒至变色变熟。
4、放入西兰花,再放盐和生抽调味,一起翻炒,炒熟起锅。
材料:鸡脯肉一块,蒜,姜,青辣椒2个,淀粉,生抽。
做法:
1、鸡胸肉切丁,焯水洗净,水一开就可以关了。
2、姜蒜切末,下油锅爆香。
3、下鸡丁翻炒几下,加入生抽、盐调味,注意翻炒时间不要太长,鸡肉老了不好吃。
4、加水淀粉翻炒,锁住味道。
5、最后加入青椒翻炒几下即可出锅。
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