【山药怎么蒸好吃】蒸山药的做法大全
来源： 最后更新：2022-02-27 10:00:15
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The Beginning
山药怎么蒸好吃：蜂蜜冰糖山药
材料：山药2根，话梅5-6颗，冰糖50g，蜂蜜1茶勺，清水100ml。
做法：
1、将山药去皮，切段。
2、蒸锅中加入适量水用大火烧开，锅开后放入山药，用大火蒸8-10分钟，直到筷子可以轻易插入山药即可。
3、小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜，中火加热后转小火，直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。
4、蒸好山药摆盘，将蜂蜜糖汁浇在山药上，摆上话梅即可。
山药怎么蒸好吃：剁椒蒸山药
材料：山药，剁辣椒，香葱，盐。
做法：
1、将山药洗净，去皮，切片，摆盘;葱切葱花。
2、用适量剁辣椒、生抽、盐将山药腌两分钟。
3、蒸锅做开水，水开，上蒸锅，大火蒸十分钟，关火虚蒸2-3分钟，出锅，洒上香葱即可。
山药怎么蒸好吃：桂花山药紫薯糕
材料：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。
做法：
1、山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。
3、蒸好了之后分别用碗装上。
4、紫薯加入适量牛奶，用手持搅拌器打成紫薯泥。
5、山药加牛奶，入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
6、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。
7、表面撒少许糖桂花即可。
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