来源: 最后更新:2022-02-12 20:25:12
茶叶味苦性寒,具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的功用。年轻体壮的人,适量饮茶可以降火去燥,年老体弱者的人,往往虚寒血弱,长久用茶容易损耗元气,其至会诱发疾病,因此该少喝茶。
茶叶含有咖啡因、鞣质、茶碱等,对中枢神经有强兴奋作用,因此,失眠的人睡觉前不宜饮茶;心动过快的冠心病人不宜喝茶;心动过慢的病人适宜饮茶,提高心率;消化性强的人不宜饮茶;消化不良、腹内积食者适宜饮茶;对于支气管哮喘、心绞痛患者适量饮茶可以减轻痛苦,因为茶碱能松弛平滑肌;胖人适宜饮茶。
浓茶刺激作用很强,可以引起失眠、头痛、呕吐,而且茶的抗菌作用会随若浓度增大时降低。
喝温茶,体内的火气能因茶的凉性而下降,自尿排出,喝热茶,则茶的凉性借体内火气而升散,使人神思爽畅,耳聪目明喝冷茶,不仅无淸热化痰功效,而且有滞寒、聚疾的坏处。
空腹饮茶进不良的习惯,腹中无物时,茶性直入脏腑,冷脾胃,对身体有害。
茶叶中的氨基酸对人体有好处.它在水温60摄氏度的时候躭能溶解出来。维生素C在水溫70摄氏度时就要要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70摄氏度时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道躭过于苦涩了。
因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好在70~80摄氏度之间为宜,一般是先将开水灌人暖瓶,而后冉沏茶比较好.
如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶,可在温开水中放少许白糖或红糖,搅拌溶解,然后放入茶叶,5分钟后.你便能如想以偿。
新茶是指采摘不足一月的茶,这种茶的形、色、味都属于上乘,饮用确实是一种享受,但是由于这种茶的采摘时间太短,茶盅的多酚类、醇类、醛类含量较高,如果长时间饮用此类茶水会导致腹痛、腹泻等现象。
茶具有提神醒脑的作用,在晚上睡觉前最好不要饮用茶水,以免影响睡眠质量,特别是患有失眠症或老年人晚上更不能饮茶。
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