来源: 最后更新:2022-02-16 20:24:01
橘子一般都是直接剥皮食用的,它的水分含量多,营养价值也很高,适量的食用可以补充身体所需的营养元素,对健康有益,而橘子烤着吃的话,还有一定的止咳作用,那么橘子怎么烤着吃治咳嗽呢?
准备茶籽油,橘子,先把橘子放到50度左右的温水当中浸泡,把农药残留去除,然后再放到厨房纸上,把水分擦干,底部用筷子戳一个小洞,把茶子油滴进去,烤制过程中就可以让维生素更好的释放出来,橘子的洞口朝上,避免油漏出来,然后放进口炉中,用180度烤20分钟左右就可以吃了。
新鲜的橘子清洗干净,放到热水当中浸泡4~5分钟,然后再把橘子表面水分擦干,底部做一个洞,加入适量的盐,烤箱不需要预热,直接烤上10分钟就可以了,拿出来把皮剥掉,吃里面的果肉,10克左右的橘子,每天可以吃1~2个,不需要吃的太多,否则很容易得上火,橘皮里面含有的营养物质能够起到治疗咳嗽作用,所以连皮一起吃会更好,在烤橘子过程中,橘皮里面的成分,就会更好的渗透到肉里面,如果觉得没有办法接受橘皮的味道,那么只吃果肉就可以了。
烤橘子火候要掌握好,一般烤20分钟左右就可以了,小火慢慢烤到桔皮微焦程度是最好的,这样橘皮里面的有效成分就能够进入到肉当中,矿物质以及维生素也不会被破坏掉,如果烤的时间不够,营养物质没有办法很好的渗透进去,效果就不会那么好,如果烤得太焦,矿物质成分以及维生素就能够被破坏掉,所以火候掌握非常重要,烤橘子的时候也要注意,先把橘子清洗干净晾干,然后放到铁架上,离火大概10厘米左右,不停的翻动,等到橘皮稍微变干微焦就可以了。
制作的烤橘子味道发苦,这就是因为烤热以后水分蒸发里面的营养物质发生了改变,烤热以后就会发苦是正常情况,这是可以吃的。
烤橘子能够达到止咳效果,但是当出现风热咳嗽问题的时候,使用这种方法就不行,如果是风寒咳嗽就可以使用这种方法。
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