来源: 最后更新:2022-02-18 11:03:11
西芹这种蔬菜很多人都不会陌生,它的气味虽然有些特殊,但是营养价值却是很丰富的,食用之后能很好的补充营养,强身健体,在购买西芹的时候,我们该如何挑选嫩西芹呢?
在购买西芹的时候,首先观察它整体的颜色,一般新鲜的西芹根部是翠绿色的,颜色也非常漂亮,挑选的时候根部应该是翠绿以及干净的,没有斑点的为主,如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。
一般正常的叶子和茎部为一个颜色,一样都是非常翠绿的,如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。
一般西芹的茎比较粗,而有一些又比较细,买西芹就是为了吃它的茎部,应该挑选比较匀称的,肉质比较厚的,芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。
好的心情会有很浓重的味道,离得很远都可以闻到,大家在挑选的时候就可以先放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买。
西芹的叶柄应该以精粹肥厚的为主,一颗西芹应该要有四个左右的叶柄,叶柄也应该比较直,而且整齐,这样的芹菜味道比较的鲜美。
西芹的营养价值很高,但是存放时间太长,它的营养成分也会随着流失,所以吃不完的西芹可以放在盆子里面,并且加入一点点水,来保持西芹的水分; 也可以把西芹放在冰箱里面或者是其他干净通风的地方,一定要注意避免阳光直射。还可以把西芹放在干燥干净并且密封的容器里面,或是保鲜袋里,然后再放到冰箱里保存,如果能够把西芹保存在0度以下,保存的时间更长。
西芹的叶子味道一般,但是营养价值是非常丰富的,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍,因此吃西芹时不要把能吃的嫩叶扔掉,可以将西芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,是保护皮肤健康的好选择。
所属专题: 如何挑选嫩西芹 西芹吃不完怎么处理 饮食指南 西芹
本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/28008.html
腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)
突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女
男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办
医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的
备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!,常委,
停经几天能测出怀孕 诊断怀孕的常用方法有哪些 “疯狂”的栀子花:最高每斤卖35元!犍为栀子花价飙涨数倍,迎上中式新茶饮风口 澳媒揭露西方媒体歪曲报道中国真相:“它们不会告诉不想让我们听到的消息” monster monster眼镜