来源: 最后更新:2022-02-18 11:03:11
西芹的风味比较独特,合理的食用可以给人体补充足量的膳食纤维,胡萝卜素和维生素,那么从食物属性来看,西芹属于凉性吗?
西芹属于凉性食材,味辛甘,具有清热败火、健胃降血压的功效。特别是其含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素以及一些维生素,对人体有很高的营养价值。
西芹中含有酸性的降压成分,当出现高血压等病症时吃西芹能有效的进行缓解,达到降低血压的功效。
西芹中含有丰富的碱成分,对于人体能起到很好的镇定作用,有利于安定情绪并达到消除烦躁的效果。
西芹中含有利尿的成分,食用可以消除人体残留的物质,帮助人体排出有毒物质。
西芹含有丰富的粗纤维,能有效的抑制细菌产生癌变,还能加速粪便在肠道中的运转,隔离肿瘤物质与肠膜的接触,从而达到防止癌变的后果。
西芹中的铁含量很高,特别对于一些贫血或者经血损失时使用能很好的补充人体血量,长期食用也能让人精神变佳,头发变得黑亮。
首先,准备西芹、虾仁、腰果和调味品。如果买的虾仁是已经处理好的就直接烹饪,如果没有,需要把虾头和虾尾去掉,把壳去掉,随后用牙签在虾的第三节将虾线挑掉即可,随后放入清水中冲洗。可以等虾仁的水晾干后,放入料酒和食盐进行腌制。把芹菜清洗干净,切成段状。首先,把腰果先炒熟,把锅内倒入食用油,油热后倒入腰果进行翻炒,等腰果炒熟炒香后即可关火。随后,把葱姜蒜放入爆炒,倒入虾仁进行烹饪,等熟了以后盛出即可。把锅里的油热好,加入芹菜,进行翻炒,等熟了以后加入虾仁进行翻炒,放入调味品,最后,把腰果放入微微翻炒即可。
首先,准备好所有的食材。把百合去除外皮,把百合分开,成散状,如果是干百合,需要提前进行处理。把西芹洗净,把不要的丢掉,切好。枸杞需要泡发,沥干备用。把西芹需要提前用煮好的水焯一下,随后沥干水分。开火,把锅内倒入食用油,随后等油热了以后,倒入西芹,进行翻炒,时刻翻炒,以免糊锅。放入百合继续翻炒,等百合变成透明的状态即可食用,在加入枸杞和调味品就大功告成了。
用西芹榨汁最好。
西芹的营养更为丰富、全面,可以很好的保护身体。西芹是芹菜类营养价值最高,而且制作成汁水饮品,西芹更为合适。西芹所含的膳食纤维更加丰富,可以很好的为人体提供足够的营养物质,帮助身体获得好的营养。西芹的结构也比较适合制作成汁类营养,可以更加全面的吸收营养,为身体所需的营养提供来源,更好的利用和吸收营养,使得身体更好的发育。
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