当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

干莲子快速煮烂的方法 干莲子泡多久合适

来源： 最后更新：2022-02-24 04:15:08

The Beginning

家里有一些干莲子，打算将其煮来吃，但是煮了好久干莲子都没有变软，那么干莲子快速煮烂的方法？干莲子泡多久合适？

干莲子快速煮烂的方法

提前进行浸泡。M0J育儿早教网

干莲子由于水分已经被蒸发，比较坚硬，直接煮是很难将其煮烂的，要想将干莲子快速的煮烂，那么最好的方法就是将干莲子提前用水侵泡，因为侵泡过的干莲子表面会被泡发变软，从而会使更快的被煮烂煮熟。M0J育儿早教网

干莲子泡多久合适

建议提前3-4小时侵泡备用。M0J育儿早教网

干莲子主要是由莲子晒干制成的，其中的水分被大量的蒸发掉了，再次侵泡时需要一定的时间才能将其泡发好，为了使干莲子很好的吸收泡发，一般建议将其提前3-4小时泡发，或者也可以提前一晚上侵泡备用，都是可以的。M0J育儿早教网

干莲子用热水泡还是冷水泡

建议用温水侵泡最好。M0J育儿早教网

侵泡莲子的时候，一般是不建议使用热水侵泡的，因为热水侵泡干莲子容易导致莲子中营养成分流失，从而降低干莲子的营养价值，而用冷水侵泡又需要花费比较久的时间，才能将干莲子侵泡好，所以干莲子侵泡建议使用温水侵泡最好。M0J育儿早教网

莲子需要去壳食用吗

建议去掉。M0J育儿早教网

莲子的壳一般是比较坚硬的，并且还具有一定的苦味，食用口感不是很好，其次莲子壳的营养价值不高，没有食用的必要，一般建议食用里面的果肉即可，所以莲子在食用的时候建议去壳最好。M0J育儿早教网

莲子的正确食用方法

主料：莲子、银耳、红枣、枸杞、冰糖。M0J育儿早教网

做法：M0J育儿早教网

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。M0J育儿早教网

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。M0J育儿早教网

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。M0J育儿早教网

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。M0J育儿早教网

5、莲子易熟稍后放入。M0J育儿早教网

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。M0J育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 干莲子快速煮烂的方法  干莲子泡多久合适  饮食指南  莲子  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/41208.html

磨皮莲子好还是没有磨皮的好 银耳莲子羹莲子需要泡多久

网站首页 返回栏目

莲子怎么吃养心 吃莲子的注意事项

最新文章

推荐文章