当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

莲子猪心汤怎么炖好吃 莲子猪心汤有什么功效

来源： 最后更新：2022-02-24 13:36:09

The Beginning

莲子养心安神，猪心保护心脏，二者用来搭配炖汤食用，具有极佳的保健功效，那么莲子猪心汤怎么炖好吃呢?

莲子猪心汤怎么炖好吃

1.先将猪心清洗干净，切成薄片，再将猪心放入清水中清洗以便彻底清除血污。p55育儿早教网

2.提前用冷水将莲子浸泡1个小时，之后将桂圆、枣洗好备用。p55育儿早教网

3.在汤锅中加水，加入姜片，烧开。p55育儿早教网

4.水烧开后，将清洗干净的猪心放锅里煮2分钟左右(不用太长时间)，然后将焯好水的猪心清洗干净，放旁边备用。p55育儿早教网

5.在汤锅里加适量水，加入猪心，随后放入莲子、桂圆和枣。p55育儿早教网

6.一开始大火先炖10分钟，之后转小火炖1个半小时。p55育儿早教网

7.时间到了之后加入适量盐或其他调味品调味即可，做出的汤味道鲜美。p55育儿早教网

莲子猪心汤有什么功效

莲子中有丰富的钙、磷、钾，还有多种维生素和微量元素，可以促进凝血，使酶活化，防癌抗癌。猪心有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素c、维生素B1、维生素B2和烟酸等，自古就有以心补心的说法，因此猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。p55育儿早教网

莲子猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素。具有滋养补虚、安神睡眠、降血压、防癌抗癌、排毒养心、增强心肌收缩力的功效。p55育儿早教网

吃猪心有什么好处p55育儿早教网

补心

猪心含有的维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常的病变。p55育儿早教网

安神睡眠

猪心甘、咸、平，归心经，在安神定惊、养心补血的方面有很好的功效，尤其是适合多汗、心虚、失眠多梦等症状。对惊悸失眠有较好的食疗效果，还可以和西洋菜一起煲汤喝。p55育儿早教网

增强体力

猪心丰富的蛋白质使得人们食用猪心后可以让人体补充大量的蛋白质和氨基酸，最后合成更多的蛋白质，增强体力又提高了人体自身的免疫力。p55育儿早教网

保护骨骼

猪心中的钠、钾、磷等微量元素的含量也是很丰富的，对于骨骼的保护很有益，而且还能维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。p55育儿早教网

小贴士

1.刚买来的猪心一般是会有一股子异味，如果处理的不好，最后做出来的汤的味道就不会鲜美，因此肯定就会大打折扣。所以在买回猪心后，先在少量的面粉中"滚"一下，放置1小时后，再用清水洗净，通过这个小妙招后烹炒出来的猪心的味道就不会有异味而是纯正的了。p55育儿早教网

2.莲子皮薄的像纸一般，所以单纯地剥除很费时间。怎样才能快速剥去莲子皮呢?首先将莲子洗一下，然后放入开水中，再加入适量的老碱，搅拌均匀后不要立刻取出，在锅中再闷一会儿，最后倒入淘米箩内，用手用力地去揉搓，这样便可很快去除莲子皮了。p55育儿早教网

3.枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调。这样既可以使汤的营养有所提升，又可以让汤尝起来更加香甜。p55育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 莲子猪心汤怎么炖好吃  莲子猪心汤有什么功效  饮食指南  莲子  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/42637.html

莲子一次吃多少比较好 莲子生吃有什么好处

网站首页 返回栏目

干莲子煮之前要用水泡吗 莲子怎么煮容易烂

最新文章

推荐文章