当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

哪种山药适合炒着吃（哪一种山药适合炒着吃）

来源： 最后更新：2022-07-20 20:29:04

The Beginning

山药是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用有利于人体健康，山药炒着吃营养价值比较高，那么哪种山药适合炒着吃？炒山药需要焯水吗？

哪种山药适合炒着吃

光滑的脆山药。从口感来说山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。nJI育儿早教网

炒山药需要焯水吗

炒山药要焯水。nJI育儿早教网

山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的,可以多焯一会。山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。nJI育儿早教网

山药的功效作用

健脾益胃

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。nJI育儿早教网

益肺止咳

山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。nJI育儿早教网

延年益寿

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。nJI育儿早教网

消渴生津

山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。nJI育儿早教网

炒山药怎么炒

1、山药去皮洗净，切成菱形，青蒜切段。nJI育儿早教网

2、热油爆炒葱，翻炒山药。nJI育儿早教网

3、加入调料，青蒜，翻炒出锅即可。nJI育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 哪种山药适合炒着吃  炒山药需要焯水吗  饮食指南  山药  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/79270.html

淮山和山药的区别（淮山和山药的区别图片）

网站首页 返回栏目

山药的粘液需要清洗么（山药粘液洗不干净可以吃嘛）

最新文章

推荐文章