来源: 最后更新:2022-07-19 04:15:09
山药豆的个头小小的,口感跟山药很像,但是不怎么容易消化,因此想问下山药豆一天吃多少?吃山药豆有什么坏处?
建议150克即可。
山药豆是富含淀粉的食物,食用具有较强的饱腹感,不适合一次性过多食用,因此每次最好就吃两三个,一天食用6-7个,不超过150克为宜,以免增重肠胃的负担,影响肠胃消化吸收,出现不适,影响身体健康。
适宜每天适量吃。
山药豆性平,味甘,主要成分是淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、以及钙、钾等多种矿物质元素,营养价值丰富,食用具有一定健脾益气、滋肾益精的功效,若是每天适量食用,有利于补充身体所需的营养素,并且具有较好的食疗作用。
就餐食用或两餐之间。
山药豆含有不少的营养成分,生活中经常与其他食材搭配烹饪食用,味道不错,就餐食用是一种不错的选择,也贴近生活,另外,山药豆中的淀粉含量丰富,若是单独煮熟食用,不建议在餐前吃太多,会影响正餐的摄入量,因此山药豆就餐食用或餐前吃较为适宜。
可以煮着吃。山药豆直接煮食,原汁原味,吃起来也是美味的,但是山药豆不仅可以煮着吃,还可以做成甜品,炖汤、熬粥以及煎炒,做法多种多样,以下为烹饪办法:
食材:山药豆、椒盐。
1、将山药豆搓洗干净,不用削皮。
2、煮一锅水,等待水沸后,倒入山药豆。
3、大火煮15分钟后,用筷子试下能不能戳穿山药豆,确认熟后捞出。
4、趁热在山药豆上撒上椒盐粉,拌匀即可。
因为山药豆中含有丰富的碳水化合物,其中淀粉含量较高,因此建议糖尿病患者少量食用山药豆,以免导致体内血糖升高,出现不适,影响身体健康。
由于胃肠道不好的人群,有时会服用一些小苏打片等碱性的常备药,这种药物会导致山药豆中的淀粉酶失效,不利于肠胃对淀粉的消化吸收,因此建议患有胃肠道疾病者在服药时尽量避免吃山药豆时。
因为猪肝中含有不少的铜、铁、锌等金属微量元素,而山药豆中的维生素C含量丰富,若是维生素C遇到金属离子,容易加速氧化而破坏,容易影响各自营养成分的吸收,因此食用山药豆时不建议吃猪肝。
富含淀粉的食物不容易消化,因此建议吃山药豆时,不要再和其他富含淀粉的食物一起食用,以免出现肠胃不适。
所属专题: 山药豆一天吃多少 吃山药豆的禁忌 饮食指南 山药
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